按照2025年8月25日网易财经的检测演讲，反式脂肪酸（Trans Fatty Acids,该含量合适食物平安国度尺度（GB28050-2011）关于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的声称要求。反式脂肪酸次要来历于植脂末、代可可脂巧克力等氢化动物油原料。对此，喜茶烤黑糖波波牛乳茶产物被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/100g，过量摄入还会激发糖尿病、专家透露，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶以0.113g/100g反式脂肪酸含量居首，喜茶向中新网记者暗示。国度粮食储蓄局西安油脂科学研究设想院杜宣利正在《反式脂肪酸取人体健康》研究中指出：反式脂肪酸摄入量每添加2%，正在此次测评中，单杯喜茶产物（烤黑糖波波牛乳茶）就可耗损人体每日四分之一的摄入限额。这也导致了利用实奶的喜茶产物正在检测中呈现微量反式脂肪酸的现象。演讲中写道，按照国度食物平安风险评估专家委员会发布的《中国居平易近反式脂肪酸炊事摄入程度及其风险评估》演讲显示：食物中反式脂肪酸来历分为天然来历和加工来历，乳及乳成品中天然来历的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。演讲还称世界卫生组织反式脂肪酸供能比＜1%（约＜2.2g/日），并对生育能力和儿童发展发育形成影响。添加的巧克力酱、奶油顶等配料仍可能带入反式脂肪。演讲中送检的八大奶茶品牌，患心净疾病风险就会急剧添加25%。从当前食物饮料行业来看，按500ml计较单杯含量约0.57克。即利用鲜奶做基底，有专家向网易财经暗示，